La famosa Cava Baja, esta es una de las zonas de tapeo por Madrid completamente imprescindible, donde la compañía y las tapas es lo primero aunque el vino que acompaña a estos dos es magnifico.
Es una calle que pertenece al barrio de la Latina y que se encuentra en el Madrid de los Austrias, va desde la plaza de Puerta Cerrada hasta la plaza del Humilladero, y es paralela a la Cava Alta.
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